气调封盒真空包装机的保鲜原理

气调封盒真空包装机是一款理想的真空包装设备。可以对多种食物进行真空包装，比如青菜、金针菇、玉米等，大大的延长了其货架期，也方便运输和保存。经过其包装的产品，可以很好的提高产品的质量，满足市场的需求。
气调封盒真空包装机采用气调保鲜技术，这种技术是采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。这样的一种保鲜技术融入到设备当中，就达到了对食品进行保鲜的效果，在延长其保质期的同时也保持了食品本身所具有的新鲜度。
气调封盒式真空包装机采用盒子来代替袋装，这样包装出来的产品不仅可以提升产品的档次，而且增加其美观度，我们平时在商超卖场所见到的盒装鸭类熟食制品、冷鲜肉、新鲜的水果都是采用的这种包装方式。