应用酱菜真空包装机的原因

2018-07-16


应用酱菜真空包装机的原因    

酱菜:以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中。

目前食品加工行业中主要采用专门的酱菜真空包装机,来对酱菜进行真空包装。通过酱菜真空包装机的真空包装,不但大大增长了原本保质期就很长的酱菜的保质期,使得酱菜原有的色、香、味、形及营养价值得到长期有效的保存,而且无论在储存,还是运输方面,操作起来都变得更为方便。

总的来说,应用酱菜真空包装机,既利于厂家,也利于消费者。

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